Med květový pohankový 500 g

Krystalizace – známka kvality

Krystalizace je přirozený proces a známka toho, že med je opravdu čistý a neprošel tepelnou úpravou. Pohankový med díky většímu podílu fruktózy krystalizuje pomaleji než květové druhy, ale i u něj se časem může objevit jemná krusta nebo pastovitá struktura. Tato změna však nijak nesnižuje jeho kvalitu, chuť ani vůni.

Krystalizace je však i u tohoto medu zcela přirozený jev, který nijak nesnižuje jeho kvalitu, chuť ani účinnost. Naopak – potvrzuje, že se jedná o pravý, neupravovaný med bez přehřívání či chemické úpravy.

Krystalizovaný pohankový med může mít hrubší strukturu a ztmavlou barvu, což je pro tento druh typické. Pokud upřednostňujete tekutou konzistenci, lze ho šetrně ohřát ve vodní lázni do 40 °C.

Skvělý dárek i gurmánský zážitek

Chcete-li darovat něco opravdu výjimečného, med v krásné sklenici je vždy trefou do černého. Hodí se pro každou příležitost – od snídaní po slavnostní chvíle. Udělejte radost sobě, svým blízkým, nebo překvapte kolegy v práci. Sklenice lesního medu je dárek, který potěší i ty nejnáročnější.